社長は頑固なパン職人。店番はじいちゃんとばあちゃん。道産小麦の使用、町内農場平飼鶏の卵等々、地産地消にもこだわっています。ずっしり重くて、きめの細かい食パン3種が人気。つぶあん、こしあん、かぼちゃあん、みそあんなどのアンパンが豊富です。「ふわふわかき氷」はTV、雑誌に掲載され評判です。町内農場産の野菜、自家製のジャム使用デニッシュを土日限定で販売しています。